Avantl’invention de la conserve métallique, les sardines se gardaient dans des bouteilles et des bocaux de verre. Une vieille tradition que vous retrouverez chez nous sous la forme de bocaux. Huile d’olive, fleur de sel de l’île de Ré, Salicorne ou encore au Poivre sauvage : retrouvez la conserve authentique avec les sardines La
> Épices>Poivres, Sels et Baies De l'île de Ré à lîle de Java, du Cambodge à la Jamaïque ! Salez, poivrez et faites le tour du monde ! Vente en ligne de poivres, sels et baies. Il y a 17 produits. PoivresJe vous propose des poivres du monde en vrac en vente en ligne. Une sélection de poivres noirs, verts, ou blancs, des poivres de Jamaïque, de Madagascar, de Malaisie, du Cambodge, des poivres plus ou moins puissants avec des parfums très différents. SelsNous vous proposons des sels uniques, tel le sel rose d'Himalaya et la fameuse fleur de sel de l'île de Ré. BaiesBaies roses et baies de Timut en vente en ligne sur le Comptoir d'Edith. Vu 1 - 17 sur 17 produits Haut
Maceron- Poivre de l'île de Ré. 8,20 €. 50g. soit 266,56 € / kg. Alertez-moi dès que ce produit est à nouveau disponible. J'accepte de recevoir les actualités de Tauziet&Co. Ce produit est momentanément indisponible. Paiement 100%
Maceron une plante ancienne Le maceron est très présent sur l’île de Ré, il peuple les prés en bord de mer et les bosses des marais plante ancienne était autrefois cultivée comme un légume. Dans le maceron tout est bon !Les bases côtelées des feuilles se consommaient le plus souvent blanchies, cuites ou crues comme le céleri-branche selon la saison. Le feuillage rappelle celui du céleri et dégage un parfum très fort. Les grosses graines noires et sèches étaient utilisées comme condiment. Les racines, elles, servaient de substitut au panais. Maceron en fleurs au printemps Cueillette de Maceron Sauvage Maceron après la cueillette Aussi appeler poivre du saunier, poivre des marais, persil mistigri ou baies des moines les graines de maceron ont une saveur poivrées florale avec une note de truffe, elles s’utilisent en condiment. Les petites graines noires du maceron accompagnent les plats mijotés, poissons et viandes graines de maceron de La Ferme des Baleines sont ramassées au meilleur moment de sa saison, puis séchées, battues, torréfiées et conditionnées pour préserver leur saveur. Le maceron est en vente directe à La Ferme des Baleines ou bien en ligne sur maceron peut remplacer avantageusement le poivre dans vos recettes, nous l'avons utilisé, par exemple, dans une recette de Cake Salé, consultez la recette du Cake Alguepéro. Achetez en ligne Vous êtes professionnel et souhaitez du maceron bio dans des conditionnements plus importants ? N'hésitez pas à nous contacter. Cueillette de Maceron Sauvage Le maceron est très présent sur l’île de Ré, il peuple les prés en bord de mer et les bosses des marais plante ancienne était autrefois cultivée comme un légume. Dans le maceron tout est bon !Les bases côtelées des feuilles se consommaient le plus souvent blanchies, cuites ou crues comme le céleri-branche selon la saison. Le feuillage rappelle celui du céleri et dégage un parfum très fort. Les grosses graines noires et sèches étaient utilisées comme condiment. Les racines, elles, servaient de substitut au panais. Maceron en fleurs au printemps AppelationMaceron de l’île de RéMerroirSt-Clément-des-Baleines, île de RéType d’élevageCueillette sur les bosses des claires de La Ferme des BaleinesGoûtNotes poivrées et florales aux arômes de truffeSaisonEtéTraitementSéchage, Torréfaction
Remisede ! Description. DLC : fin 2022. Double moulin céramique rechargeable Une face gros sel sec. Une face maceron en grains. Le maceron est le poivre sauvage de l'Ile de Ré. Sa graine est une épice poivrée et citronnée, surprenante et délicieuse. Avec ce produit nos clients ont également choisi : REBEL BIO thym & romarin. REBEL BIO poivre noir. REBEL BIO paprika fumé.
MAISON CLOCHARD- Terrine de foies de volaille au sel et poivre sauvage maceron de l'Ile de Ré- 130gEn StockPlus que 1 en stock Régalez vous avec cette terrine artisanale 100% Nouvelle Aquitaine à base de maceron poivre sauvage et sel de l'Ile de Ré. Mention spéciale du Jury du Concours Saveurs de Nouvelle Aquitaine 2020. 290g Produits régionaux 100% FrançaisEn France et à l'International Terrine artisanale de foies de volaille au sel et poivre sauvage de l'Ile de Ré. Cette terrine est élaborée artisanalement par Alexandre de la Maison Clochard à Sanxay dans la Vienne. Soucieux de la qualité des ingrédients, il s'approvisionne uniquement auprès des éleveurs et maraichers de la région. Il a souhaité faire un clin d'œil à l'ex région Poitou Charentes en réalisant cette recette à base d'épices ancestraux de la Charente Maritime et de viandes du Poitou. Le maceron ou aussi appelé "baie des moines" est un poivre sauvage de l'Ile de Ré. Il apporte des arômes légèrement truffés et fruités et se révèle par son goût délicat et léger. La finesse de la fleur de sel de l'Ile de Ré apporte de l'élégance dans cette terrine 100% Nouvelle Aquitaine. L'ajout de Pineau des Charentes apporte une parfaite alchimie. Cette terrine a obtenue la mention spéciale 2020 au Concours Saveurs de Nouvelle Aquitaine. Craquez pour sa finesse et son élégance! Conseils de dégustation à déguster en entrée sur du pain grillé accompagné d'un verre de vin rouge ou lors d'un apéritif entre amis avec une bière brune ou ambrée. Ingrédients de la terrine charentaise au maceron et sel de l'Ile de Ré - foies de volaille 41%, viande et gras de porc, pineau des Charentes, échalotes, sel 1%, maceron 1% Poids 130g Origine Vienne 86 Vous aimerez peut être aussi...
Sardinesau Poivre Sauvage 4,95 € 43,04 € Le Kilo Ajouter au panier Liste de souhaits. Vue rapide. Sardines à la Salicorne de 4,90 € Ajouter au panier Liste de souhaits. Vue rapide. Sardines à la Fleur de Sel 4,90 € Ajouter au panier Liste de souhaits. Vue rapide. Sardines flambées au Cognac 4,90 € 42,61 € Le Kilo Ajouter au panier Liste de souhaits. Vue rapide.
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Lîle Sauvage. La Ferme auberge de vendée vous propose une cuisine traditionnelle du terroir, à base de produits de la ferme. La ferme auberge l'Ile Sauvage à Bouin, vous accueille pour les week-ends ou les vacances. A la campagne, à proximité de l'océan, nous vous proposons un hébergement de qualité dans nos chambres d'hôtes. Durant
Poivre Sauvage Ile de Ré - Grains de Maceron BIO - TERRE SALINE Découvrez l'unique poivre sauvage français issu des marais salants de l'Ile de Ré. Cultivé en Agriculture Biologique, craquez pour son parfum fruité aux fins arômes de truffe. Pot de 60g - Produit Artisanal Français 200g Produits régionaux 100% FrançaisEn France et à l'International Poivre doux et sauvage français - Maceron BIO de l'Ile de Ré Découvrez ou redécouvrez ce poivre sauvage français ancestral cueillit manuellement au cœur des marais salants de l'Ile de Ré par "Terre Saline", producteur de plantes aromatiques du littoral en Agriculture Biologique. Nommé maceron ou céleri de Macédoine , ce poivre des marais a été oublié depuis le Moyen Age. Avant cette période, l'intégralité de cette plante 100% française comestible était cuisinée. Ainsi, on cuisinait les feuilles et racines tel un légume et les graines une fois séchées servaient de poivre pour assaisonner les plats. Oubliée pendant de nombreuses décennies, les graines du maceron sont à nouveau exploitées pour la graine...qui sert de poivre. Pour les amateurs de poivre, laissez vous emporter par l'arôme fruité et les fines saveurs de truffe du grain de maceron. Une fois moulu, le maceron fait office de poivre doux aux arômes de sous-bois pour assaisonner vos plats en fin de cuisson. Pot de 60g - Conservation Longue Durée Conseil de dégustation Nous vous proposons d'utiliser ce poivre sauvage de la manière suivante - En grain faites infuser vos grains avec une crème fraiche pour diffuser les notes de truffes ex paupiette de poulet aux champignons de Paris - Moulu en fin de cuisson, assaisonnez vos plats à base de volailles, poissons ou fromage frais. Idée recette du "Clos de la Ribaudière - Chasseneuil du Poitou" gravlax de saumon Idée recette de "La Cuisine de Comptoir - Migné Auxances" faisselle de chèvre au maceron Pour une utilisation optimale, il est recommandé de moudre les grains de maceron dans un moulin. Conseils de conservation Pour une conservation optimale de votre maceron en grain, il est conseillé de le conserver dans un endroit sec et à l'abri de la lumière. Commandez le maceron BIO de l'Ile de Ré dans notre épicerie fine en ligne de produits du terroir français et faites vous livrer partout en France, en Europe, au Royaume Uni et en Suisse. Livraison gratuite dans un point relais France à partir de 85€ d'achats. Composition du maceron bio en pot - Epice français- 100% Maceron** Issu de l'Agriculture BiologiquePoids Net 60g Prix au kilo Origine France Nouvelle Aquitaine- Charente Maritime 17 Le label Agriculture Biologique garanti au consommateur un produit fabriqué sans ingrédients faisant appel aux produits chimiques de synthèse et sans OGM. Il s'agit ainsi d'un produit plus sain pour la consommation mais également respectueux de l'environnement. La certification bio fait l'objet de contrôles par des organismes qualifiés. A propos du producteur "Terre Saline"Terre Saline Ferme des Baleines s'inscrit dans une démarche de production aquacole artisanale qualitative et réfléchie veillant à la richesse naturelle et écologique de son merroir où mer et terre cohabitent.
Dela fleur de sel de l’Île de Ré alliée à un savoureux mélange de poivres aux 5 baies différentes. Une saveur exceptionnelle ! Une saveur exceptionnelle ! Remplacez l’ajout de matière grasse par une cuillère à café dans votre wok, poêle ou sur votre plancha et cuissez votre viandes rouge, blanche ou vos légumes si vous les aimez fruités et poivrés.
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Lepoivre des marais ou maceron, graine sauvage de l’île de Ré, aux saveurs poivrées. Relève vos préparations culinaires. Fiche technique. Fiche technique. Télécharger la fiche technique. Avis (0) Avis Il n’y a pas encore d’avis. Soyez le
L'Île de Ré est une île de saveurs, riches et variées. Nous vous en proposons un assortiment soupes, rouilles, condiments, chocolats et caramels, miel, pineau, ainsi qu'une sélection d'idées cadeau en coffrets ... Il y a 21 des produits. Trier par Pertinence Nom, A à Z Nom, Z à A Prix, croissant Prix, décroissant Affichage 1-20 de 21 articles Filtres actifs Sardines au Poivre Sauvage... 4,95 € 43,04 € Le Kilo Liste de souhaits Vue rapide Sablés Caramel 4,90 € 23,91 € Le Kilo Liste de souhaits Vue rapide Oeufs de Mouette Praliné 8,90 € Liste de souhaits Vue rapide Miel de Printemps 250g 5,90 € 24,90 € Le Kilo Liste de souhaits Vue rapide Sardines au Pineau de Ré 115g 4,95 € Liste de souhaits Vue rapide Bonbons De Caramel Au... 7,25 € 27,20 € Le Kilo Liste de souhaits Vue rapide Sablés Rétais 4,90 € 24,50 € Le Kilo Liste de souhaits Vue rapide Bonbons De Caramel Au... 4,55 € 28,67 € Le Kilo Liste de souhaits Vue rapide Palets Citron 4,90 € 23,34 € KILO Liste de souhaits Vue rapide Maceron BIO Sauvage des... 5,30 € 106,00 € KILO Liste de souhaits Vue rapide Lot de 3 Rillettes 3 x 90g 10,90 € 40,37 € Le Kilo Liste de souhaits Vue rapide Chocolat à tartiner aux... 5,50 € 22,92 € le Kilo Liste de souhaits Vue rapide Sardines à la Salicorne de... 4,90 € Liste de souhaits Vue rapide Spiruline de Haute... 19,90 € 199,00 € Le Kilo Liste de souhaits Vue rapide Sardines à la Fleur de Sel... 4,90 € Liste de souhaits Vue rapide Coulis De Caramel Au Beurre... 7,20 € 20,45 € Le Kilo Liste de souhaits Vue rapide Sardines flambées au Cognac... 4,90 € 42,61 € Le Kilo Liste de souhaits Vue rapide Crème De Caramel Au Beurre... 5,50 € 20,63 € Le Kilo Liste de souhaits Vue rapide Patates de l'Île de Ré 8,90 € 40,00 € Le Kilo Liste de souhaits Vue rapide Velouté De Salicornes 500g 6,10 € 12,20 € Le Kilo Liste de souhaits Vue rapide Affichage 1-20 de 21 articles 1 2 Suivant Retour au sommet 
O0wPVg. gmqd84ezat.pages.dev/265gmqd84ezat.pages.dev/306gmqd84ezat.pages.dev/171gmqd84ezat.pages.dev/331gmqd84ezat.pages.dev/83gmqd84ezat.pages.dev/141gmqd84ezat.pages.dev/197gmqd84ezat.pages.dev/358gmqd84ezat.pages.dev/263
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